ژل کیک
بدون دستهبندیاین محصول جهت مصرف در انواع کیک‌های روغنی، لایه‌ای رولت و کلوچه عرضه و تولید می‌شود.
ماندگاری: 5 ماه
بسته بندی: سطل 20 کیلوگرمی
بسته بندی قنادی: سطل 8 کیلوگرمی
قمدار مصرف: 1.5 – 1 درصد از کل وزن خمیر
Description
Mandegar Gel Cake
This product is used in cup cakes and layer cakes, pancakes and the other similar confectionery products.
It can be used in all kinds of cakes and cookies in both confectionery and indusrtial usage and is reasonable and economic as well.
| برند | ماتریکس |
|---|---|
| وزن | 20 kg, 8 kg |
| نوع بسته بندی | سطل |
| کاربرد | صنعتی, قنادی |
| ویژگی‌های مصرف | افزایش مدت ماندگاری محصول و کاهش آب آزاد محصول, ایجاد بافت یکنواخت و افزایش حجم محصول, بهبود توزیع روغن در آب و پایدار نمودن امولاسیون, تسهیل در زمان آماده شدن خمیر |
